Docerias são desafiadas a manter a qualidade diante da alta no preço dos insumos
Por Especiais
Manter uma doceria em Belém tem se tornado um desafio cada vez maior diante da alta constante nos preços de insumos e da dificuldade em encontrar mão de obra qualificada. A avaliação é da empresária Anne Moura, dona da doceria que leva seu nome, localizada no bairro da Pedreira. Com mais de dez anos de experiência no mercado de confeitaria e há quatro anos à frente do ponto fixo onde consolidou sua marca, Anne acumula aprendizados sobre os desafios e oportunidades desse ramo na capital paraense. Repórter: Gabi Gutierrez Imagens: Carmem Helena Edição: Karla Pinheiro (Supervisão Tarso Sarraf)
