Hamburgueria paraense aposta em sabores regionais para conquistar o público

Não há quem resista a um bom sanduiche, se ele vier com gostinho do Pará, fica melhor ainda. Queijo do Marajó, tucupi, jambu, pirarucu, são algumas das combinações utilizadas ´por uma hamburgueria de Belém para atrair tanto os paraenses acostumados com esses sabores, quanto quem visita a cidade. 

“Os burgers regionais tem um resposta boa com o público, primeiro que é um desafio até para os clientes, que nunca imaginaram que peixe com pão combinaria tão bem. É sempre uma grande expectativa”, confessou a chef Bruna Leão.

Após a experiência em um restaurante voltado para comidas regionais, Bruna e seu sócio, Rodrigo Alves, viram uma oportunidade para expandir o seu negócio. “O Las Vegas foi criado quando, em um domingo, acabaram todas as nossas comida e só restou pão e pirarucu na cozinha, foi então que criamos um burger de pirarucu com vinagrete e queijo para todos os funcionários e eles amaram. Vimos ali uma nova porta”, contou a empresária.

Na próxima quarta-feira (27), o casal completa dois anos do empreendimento com uma promoção. Todos os sanduiches custarão R$ 10. 

Mas engana-se quem pensa que a dupla só ficou no regional. Ao expandir o seu negócio, eles experimentam sabores, misturam alimentos e chegam a novos paladares. Tem burguers de picanha bovina, copa suína, fraldinha e, calabresa defumada, mas tudo com o toque especial dos chefes. Ao longo dos dois anos foram mais de 50 invenções, além dos sabores acima citados, já teve de língua bovina, kibe, pizzaburguer, coxinhaburguer, filezinho de Go, mexilhão, maricasda Burger, pescada amarela, entre outros.  

Para o aniversário de 2 anos os chefes antecipam logo que o burger mais amado pelos seus clientes, estará disponível na comemoração dessa data. “Nosso carro chefe é o ‘Dona Onete Forever’, que é um burger crocante de camarão rosa e camarão regional, jambu, redução de tucupi e uma rodela de cebola crispy”, contou Rodrigo Alves.

O cardápio tem outros pratos com nomes de celebridades e expressões paraenses como Gaby Amarantos, Pai d’égua, Jambru, entre outros.

Serviço:

Aniversário Las Vegas Burguer
Quarta-feira (28)
Hora: 19h
Local: Rua Antônio Barreto, esquina com a Travessa Dom Romualdo de Seixas
Informações: 9 8291-8822