Vinhos: saiba como escolher um para cada ocasião

O vinho é um ótimo acompanhamento para várias situações como jantar entre família ou amigos, reuniões informais, encontros e celebrações, mas você sabe como escolher o melhor vinho para cada ocasião? Convidamos a sommelière Brenda Colares, do Supermercado Preço Baixo, para dar algumas dicas.

 Ela explica que a consideração inicial é o gosto pessoal de cada um. A preferência por vinhos mais doces ou mais encorpados vai guiar a escolha e definir o tipo. “Se tem preferência por vinhos mais docinhos, opte por um vinho suave, mas caso prefira um vinho mais encorpado e potente, escolha um vinho seco”, pontua a sommelière.

O vinho suave é o mais indicado para paladares mais doces e o seco para os mais potentes (André Oliveira / O Liberal)

As informações disponíveis no rótulo também são relevantes para a escolha. Segundo Brenda é importante ficar atento ao nome da uva que vem descrito na embalagem e o tipo (seco, suave, vinho espumante).

Além do rótulo, outros itens devem ser analisados na hora da compra, por exemplo, o estado de conservação da cápsula e da rolha, que precisa estar intacto; a superfície da rolha em relação à garrafa; a presença de rachaduras na garrafa, que não pode ocorrer e a cor da bebida. Vinhos brancos que apresentam uma aparência muito amarelada podem estar oxidados assim como tintos mais novos com a cor âmbar podem estar com danos.

Para a sommelière Brenda Colares, do Preço Baixo, a escolha do vinho deve combinar com o gosto pessoal (Arquivo pessoal)

Se você desejar escolher um vinho conforme a ocasião pode seguir a dica. Os vinhos rosé, brancos e espumantes combinam com altas temperaturas e com o verão. Já os vinhos tintos são indicados para dia mais refrescantes e como acompanhamentos de refeições.

O Supermercado Preço Baixo possui uma adega equipada com uma diversa cartela com vinhos para todos os públicos, licores, bebidas destiladas como gin e whisky juntamente com o atendimento personalizado da sommelière para tirar dúvidas e oferecer indicações. Mais recentemente, o grupo Preço Baixo inaugurou as adegas nas unidades Senador Lemos e Cidade Nova.