Preparar a maniçoba para o Círio de Nazaré 2026 deve exigir mais dinheiro das famílias de Belém. Uma pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/Pa), realizada entre os dias 18 e 24 de setembro, identificou aumentos superiores a 20% em alguns ingredientes da receita em relação ao mesmo período de 2025. O levantamento foi realizado em feiras livres, mercados e supermercados de Belém e também identificou uma grande diferença no preço da maniva, principal ingrediente da maniçoba. Conforme o local de compra e a apresentação do produto, o quilo pode custar mais que o dobro. A pesquisa foi divulgada às vésperas do Círio de Nazaré 2026, que será realizado no domingo, 11 de outubro. A festividade chega à 234ª edição e, além das manifestações religiosas, movimenta reuniões familiares e o tradicional almoço do Círio, marcado por pratos da culinária paraense. Preço da maniva varia entre R\$ 5,19 e R\$ 12 em Belém Nas feiras livres pesquisadas pelo DIEESE/PA, o quilo da maniva crua foi encontrado entre R\$ 6 e R\$ 10. Já a versão pré-cozida custava entre R\$ 10 e R\$ 12 por quilo. Nos supermercados, a maniva pré-cozida apresentou a maior diferença de preços. O quilo foi encontrado entre R\$ 5,19 e R\$ 11,70, uma diferença de R\$ 6,51 entre os extremos. Em termos percentuais, a diferença entre o maior e o menor preço chega a mais de 120%. Isso significa que, no período da pesquisa, o consumidor poderia encontrar o mesmo tipo de produto por mais que o dobro do menor valor registrado, dependendo do estabelecimento. Nas feiras, a diferença encontrada para a maniva crua foi de R\$ 4 por quilo, o equivalente a mais de 60% entre o menor e o maior preço pesquisado. Produto Local de venda (menor preço - maior preço) Maniva crua Feiras livres R\$ 6/kg R\$ 10/kg Maniva pré-cozida Feiras livres R\$ 10/kg R\$ 12/kg Maniva pré-cozida Supermercados R\$ 5,19/kg R\$ 11,70/kg Fonte: DIEESE/PA. Pesquisa realizada entre 18 e 24 de setembro de 2026. Maniva para a maniçoba do Círio vem de municípios do Pará Com a proximidade do Círio, aumenta a procura pela maniva, que é preparada a partir das folhas da mandioca. Nas feiras de Belém, principalmente no Ver-o-Peso, a comercialização envolve o recebimento dos maços, a retirada das folhas, a moagem e a venda da maniva crua ou pré-cozida. Segundo informações reunidas pelo DIEESE/PA com vendedores, o abastecimento inclui municípios como Santo Antônio do Tauá, Tracuateua, Acará, Moju, Benevides, Santa Izabel do Pará e Castanhal, além da região das ilhas. Cada maço de maniva pesa, em média, entre 1,3 quilo e 1,5 quilo. Na pesquisa, o preço variou de R\$ 3 a R\$ 6 por maço, conforme o feirante e o local de comercialização. O valor do maço, no entanto, não deve ser comparado diretamente com o preço por quilo da maniva moída ou pré-cozida, já que são apresentações diferentes do produto. Maniva pré-cozida ganha espaço nas compras para o Círio A forma de comercialização da maniva mudou ao longo dos anos. Antes mais concentrada nas feiras livres, principalmente na versão crua, a maniva passou a ser comercializada também por redes de supermercados, sobretudo na apresentação pré-cozida. A opção também ganhou espaço nas feiras de Belém e acompanha a procura dos consumidores por praticidade no preparo da maniçoba do Círio. Ingredientes da maniçoba ficam mais caros Além da maniva, o levantamento do DIEESE/PA identificou altas superiores a 20% em alguns ingredientes utilizados no preparo da maniçoba quando comparados com os preços registrados no mesmo período de 2025. O DIEESE ressalta, porém, que esses reajustes não significam que o custo total da maniçoba tenha aumentado 20% ou mais. O impacto no orçamento depende da receita utilizada, das quantidades de cada ingrediente e dos preços pagos pelos consumidores. As altas também não ocorreram de maneira uniforme entre os produtos e os estabelecimentos pesquisados. Pesquisa de preços pode reduzir custo da maniçoba Diante da variação encontrada em Belém, o DIEESE/PA recomenda que as famílias definam a quantidade de comida que será preparada, organizem a lista de compras e pesquisem os preços antes de adquirir os ingredientes. A comparação deve considerar também o preço por quilo e a apresentação do produto, principalmente no caso da maniva. A diferença encontrada entre os estabelecimentos mostra que a escolha do local de compra pode interferir no valor final gasto para preparar o almoço do Círio.
