Suspenda a dieta: Festival Fartura desembarca em Belém no próximo dia 26

A Plataforma Fartura – Comidas do Brasil  abre o calendário 2019 na cidade que tem sido considerada a capital gastronômica do País: Belém.

O Festival Fartura – Comidas do Brasil Belém será realizado nos dias 26 e 27 de janeiro na  Estação das Docas e vai reunir mais de 60 atrações gastronômicas, além de apresentações culturais.

Serão dois dias dedicados à gastronomia com degustação de pratos para os amantes da boa mesa e aulas teóricas e interativas para aqueles que também gostam de se arriscar entre temperos e  panelas.  Também  haverá área de guloseimas, para crianças, e um espaço dedicado á troca de experiências entre os chefs.

O Festival  Fartura é realizado pela Plataforma Fartura – Comidas do Brasil, que percorre todo o território nacional por meio da Expedição Fartura, viagens de pesquisa gastronômica que mapeia personagens, produtores, cozinheiros, chefs, receitas, produtos e ingredientes.

O  conteúdo é disponibilizado na web por meio do site e das redes sociais, além da publicação de livros e filmes. As expedições também são a base para os festivais, que conectam a cadeia gastronômica, da origem ao prato.
Além de Belém, neste ano, haverá festivais em Porto Alegre, São Paulo, Tiradentes, Belo Horizonte, Fortaleza, Brasília e Lisboa.

PROGRAME-SE

Datas: 26 e 27 de janeiro
Horários: sábado, das 12h às 22h | domingo, das 12h às 20h

Local: Estação das Docas (avenida Boulevard Castilho, s/n - Campina, Belém – PA)

Ingressos: https://www.sympla.com.br/fartura---comidas-do-brasil---belem__416491

Confira os chefs já confirmados

Espaço Chefs e Restaurantes:

[caption id="attachment_2981" align="alignnone" width="300"] Saulo Jennings da Casa do Saulo (Santarém);
Ilca do Carmo do Santa Chicória (Belém) E Marina Sciotti do Quincho Cozinha & Coquetelaria (São Paulo).[/caption]

Espaço Petiscos, Lanches e Doces

[caption id="attachment_2982" align="alignnone" width="300"] Dona Nena, do Filhas do Combu (Belém);
Felipe Gemaque do Cuia (Belém) e Caetano Sobrinho do Caê Restaurante e Bar (Belo Horizonte).[/caption]

• Tiago Silva, do Boto Sorveteria Artesanal (Santarém)

Espaço Infantil:

• Ana Cristina, do Cris Doces de Santarém


• Gustavo Blanco, do Soul Kitchen de São Paulo.

Espaço Cozinha ao Vivo

[caption id="attachment_2983" align="alignnone" width="300"] Ruth de Almeida, do Raízes Gastronômicas (Palmas, TO); Adriana Lucena, do Quinta da Aroeira (RN) e João Lombardi, do Ora Pro Nobis (Tiradentes, MG).[/caption]

• Ricardo Costa, do The Premium Steakes  Daniela Martins do Lá em Casa


•  Hildely Porpino, do Tieta do Ver o Peso Ivan Prado, do Senac Fortaleza


• Van Régia, da Culinária da Van (Fortaleza)


• João Barreto (Campina Grande, PB);

Espaço Conhecimento

[caption id="attachment_2984" align="alignnone" width="300"] Ofir Oliveira, Sabor Selvagem (Belém, PA);
Saulo Jennings, Caso do Saulo (Santarém, PA) e Joanna Martins[/caption]

• Paula Moreira


• Cesar Costa, do Corrutela (São Paulo, SP);


• Neli Pereira, do Espaço Zebra (São Paulo, SP);


• Ruth de Almeida, do Raízes Gastronômicas (Palmas, TO).

Espaço Interativo

• Paulo Anijar, do Santa Chicória (Belém, PA)


• Angela Sicília, do Família Sicília (Belém, PA)


• Fernando Von Noble, doNoblyaki Oriental Bistrô & Bar (Cacoal, RO).

Atrações Musicais

[caption id="attachment_2985" align="alignnone" width="300"] Guitarrada das Manas (PA), Castello Branco (MG) e Loxodonta Groove (PA)[/caption]

 

[caption id="attachment_2980" align="alignnone" width="300"] Pio Lobato (PA), YAMÍ MUSIC (IT E BA) e Grupo Cruzeirinho (PA)[/caption]

 

Programação musical

Sábado, 26 de janeiro
12h – DJ Ananindeusa
14h – Trio Chamote
15h – DJ Ananindeusa
16h – MG Calibri
17h – DJ Luiza Lux
18h – Loxodonta Groove
19h – DJ Luiza Lux
20h – Projeto Yamí Music convida Castello Branco
21h – DJ Luiza Lux

Domingo, 27 de janeiro
12h – DJ Luiza Lux
13h – Mercado do Choro
14h – DJ Ananindeusa
15h – Guitarrada das Manas
16h – DJ Ananindeusa
17h – Grupo de Tradições Marajoara Cruzeirinho
18h – DJ Ananindeusa
19h – Pio Lobato

Programação de artes cênicas

Sábado, 26 de janeiro
14h e 15h – Palhaço Sonho (Cleber Cajun)
16h – Contação de Histórias com Ester Sá
17h – Grupo Sustentável Percussão da Terra

Domingo, 27 de janeiro
13h – Palhaço Sonho - Cleber Cajun
14h e 15h – Contação de Histórias com Ester Sá