Morango com pesto de pistache e chocolate: confira o passo a passo da sobremesa

Morango em si é uma delícia em manhãs frescas e dias ensolarados, mas recheado com chocolate, pistache e iogurte, fica mais perfeito ainda. A combinação divina resulta em uma sobremesa de tirar o fôlego, prática e visualmente linda para servir em ocasiões especiais. Confira o passo a passo:

Ingredientes 

• 1 caixinha de morangos lavados e secos, cortados ao meio;
• 50 g de pistache;
• 40 g de chocolate branco;
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural;
• 1 colher (sopa) de suco de limão.

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Modo de preparo 

1. Ponha o pistache descascado em um processador;
2. Bata até obter pedacinhos pequenos;
3. Pique o chocolate em pedaços pequenos;
4. Ponha no processador junto com o pistache;
5. Junte 2 colheres (sopa) de iogurte;
6. Bata até obter um “pesto”;
7. Distribua os morangos em taças de servir;
8. Ponha uma colher de iogurte restante em cada taça, finalize com o pesto;
9. Deixe na geladeira até a hora de servir.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora web de OLiberal.com, Rayanne Bulhões)