Dica para um almoço rápido e diferente: saiba como fazer bife ao molho de cerveja em até 30 minutos

Sabor e rapidez são fatores cruciais para o bom preparo de uma receita, uma vez que as pessoas podem economizar tempo sem perder a qualidade dos pratos. Com isso, o Oliberal.com separou uma receita de almoço completa e incrível que fica pronta em até 30 minutos. Confira como fazer bife ao molho de cerveja:

VEJA MAIS

Como fazer bife ao molho de cerveja

Preparo: 30 min | rendimento: 4 porções | nível de dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 bifes de coxão mole
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta;
2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e então frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual;
3. Reserve aquecido;
4. Enquanto isso, na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo;
5. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos;
6. Despeje a cerveja e mexa até engrossar;
7. Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos;
8. Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar;
9. Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com