Como fazer bolinho de carne moída recheado direto na Air Fryer

O bolinho de carne moída é uma receita popularmente relacionada aos botecos brasileiros, muito por ser usado como tira-gosto. Versátil e prático de fazer, o alimento também pode ser consumido nas refeições principais do dia, como almoço e jantar, por apresentar o equilíbrio ideal de proteína e nutrientes que ajudam a suprir as necessidades do corpo.

Para deixar o prato ainda mais saudável, o Oliberal.com separou como fazer esta delícia diretamente na Air fryer, que torna a receita suculenta e saborosa. Confira:

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Como fazer bolinho de carne moída recheado

Ingredientes

- 500g de carne moída
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 cenoura ralada
- 1 batata grande ralada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Sal, pimenta do reino e cheiro-verde a gosto
- 150g de queijo muçarela cortada em cubos.

Modo de preparo

- Tempere a carne com a pimenta do reino, o sal e o cheiro-verde;
- Adicione o ovo e a farinha de rosca;
- Misture tudo com as mãos;
- Passe um pouco de água ou óleo nas mãos para facilitar na hora de moldar o bolinho;
- Pegue um pouco da carne e modele com as mãos em formato redondo;
- No processo, coloque um pedaço da muçarela e modele;
- Coloque o bolinho na AirFryer a 180° por cerca de 13 minutos;
- Sirva quente.

No canal do YouTube chamado Cebola e Salsa, produzido pela Júlia, há um vídeo completo mostrando como é fácil o preparo da receita. Veja:

Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Mirelly Pires, jornalista de OLiberal.com