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Veja como fazer o famosos biscoito Dalgona Candy da série Round 6

A receita viralizou na internet e o preparo, apesar de parecer simples, já é uma competição entre os internautas.

O Liberal

Os fãs de “Round 6” já criaram o próprio desafio baseado na popular série coreana. Apesar de não ser mortal, como na produção da Netflix, fazer a receita do famoso biscoito que aparece no segundo episódio já é uma nova febre nas redes sociais. Então seja mais um dos competidores e prove - literalmente - o doce sabor da vitória.  

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 pitada de bicarbonato (tipo pitada de sal, bem pouco).

Modo de fazer

  • A primeira dica é moer o açúcar em uma forma e espalhar bem em movimentos circulares, assim a dalgona não vai grudar posteriormente. Para esse passo, utilize uma espátula. Reserve.
  • Em seguida, coloque uma colher e meia de açúcar dentro de uma concha de cozinhar e leva diretamente ao fogo. Espere um pouco até que o açúcar pareça um pouco claro e suavemente comece a mexer em movimentos circulares. O fogo precisa estar bem baixo.
  • Ao perceber que o açúcar está ficando mais amarronzado ou dourado, mexa em um ritmo mais rápido, certificando-se que não sobrou nenhum pedaço de açúcar sem derreter na mistura homogênea. Fique de olho na temperatura. Não deixe a parte debaixo queimar. Se perceber que está muito quente, afaste a concha um pouco do fogo ou diminua ainda mais a chama. 
  • Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio. Misture até que a dalgona fique consistente.
  • Despeje a mistura na forma com o açúcar triturado no início do tutorial.
  • Com a espátula que utilizou para moer o açúcar, pressione a massa. Certifique-se de não pressionar a parte plana da dalgona muito rapidamente.
  • Com o círculo pronto, pegue uma forma com qualquer formato de figura e marque o biscoito. 
  • Depois, é só esperar esfriar. O desafio fica para a missão de destacar a figura sem quebrar do desenho.
  • @mic.hee.hee

    if you make it right it shouldnt taste bad😭 #dalgona #dalgonacandy #tutorial #squidgame #오징어게임 #cooking

    ♬ MONEY - 리사 (LISA)

Palavras-chave

Sobremesa
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