Quer variar o cardápio? Aprenda a fazer um estrogonofe de carne de porco na pressão

Está com fome e não sabe o que vai almoçar? Não precisa ficar preocupado. A gente aproveita e ensina o passo a passo de uma receita fácil e gostosa. Saiba como preparar um estrogonofe de carne de porco na pressão que irá economizar seu tempo e ainda te proporcionar uma explosão de sabores a cada garfada.  

VEJA MAIS

INGREDIENTES

700 gramas de paleta suína em cubinhos;
2 colheres (sopa) de suco de limão;
3 dentes de alho amassados;
2 colheres (sopa) de óleo;
1/2 xícara (chá) de molho de tomate;
1 xícara (chá) de agua;
1 xícara (chá) de cogumelo em conserva fatiado;
1 lata de milho verde em conserva escorrido;
1 xícara (chá) de azeitona em rodelas;
1 copo de requeijão;
500 gramas de macarrão parafuso cozido;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto ;

MODO DE PREPARO

- Tempere a carne com o suco de limão, o alho, sal e a pimenta;

- Deixe tomar gosto por 4 horas coberta na geladeira ou de um dia para outro;

- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e junte a carne escorrida, mexendo até perder a cor avermelhada;

- Junte o tempero escorrido, o molho de tomate e a água e deixe ferver;

- Se criar espuma, retire com uma escumadeira;

- Tampe a panela e, quando começar a ferver, abaixe a chama e cozinhe por 20 minutos.

- Deixe sair a pressão, abra a panela, junte os ingredientes restantes, menos a massa, e aqueça bem;

- Coloque a massa em uma travessa e cubra com a carne bem quente;

Sirva logo em seguida!