Quer um lanche especial? Faça um Sanduíche de forno com Mortadela e Queijo delicioso

Para o lanche de hoje, veja como fazer um Sanduíche de Mortadela com Queijo. Essa receita prática e deliciosa vai te mostrar que é possível comer bem e gastar pouco. Diferente do tradicional, o resultado é um lanche saboroso e coberto de queijo do jeito que todo mundo gosta!

(Reprodução: Receitas agora)

Ingredientes:

1/2 pão francês

200 gramas de mortadela picada

200 gramas de mussarela picada

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola ralada

2 tomates maduros ralados

pitada orégano

pitada sal

pitada pimenta do reino

1/2 xícara cheiro verde picada

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de mostarda

Modo de fazer:

- Rale os tomates maduros no ralador grosso com casca e tudo. Mas, dispense a casca.

- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Coloque os tomates ralados.

- Deixe refogando por 1 minuto no fogo médio.

- Acrescente a mortadela picada. Tempere com orégano, sal e pimenta do reino.

- Desligue o fogo e coloque 100g de queijo mussarela (reserve o restante do queijo) e coloque o cheiro verde. (Reserve um punhadinho do cheiro verde para a hora de finalizar o pão.)

- Com a ajuda de uma faca, corte o pão sovado como se fosse uma canoa. Tirando a tampa.

- Tire o excesso de pão da tampa com a faca.

- Coloque a canoa de pão em uma forma que não deixe ele virar. 

- Recheie com a mortadela.

- Feche com a tampa do pão.

- Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e o “punhadinho” do cheiro verde que separou lá do começo.

- Passe por cima de todo o pão e as laterais.

- Finalize com a mussarela ralada e leve ao forno por 10 minutos a 180º.

- Sirva o sanduíche ainda quentinho.