Inove no almoço e faça um 'bolo' de porco com bacon de dar água na boca

Tá cansado de comer carne bovina ou ave? Então se arrisque na cozinha fazendo um bolo de porco recheado com bacon que vai ser a melhor pedida para fazer um almoço bem caprichado e delicioso nesta quinta-feira (23). Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

INGREDIENTES

1. 600g de carne de porco moída
2. 1 cebola pequena picada
3. 1 colher de chá de alho em pó
4. ½ colher de chá de páprica picante
5. Sal a gosto
6. 4 ovos
7. 1 xícara de farinha de pão
8. 150g de bacon em fatias
9. ½ xícara de geléia de pimenta
10. 100g de queijo muçarela em fatias
11. 1 ½ xícara de queijo provolone ralado
12. 50g de manteiga
13. 2 cebolas em fatias
14. Pimenta do reino

MODO DE PREPARO

1. Triture a carne no processador.
2. Disponha a carne moída em uma tigela e adicione a cebola, o alho, a páprica, o sal, 1 ovo e a farinha de pão. Misture bem.
3. Disponha a carne em uma forma retangular untada, tipo de bolo inglês, formatando as bordas e deixe um espaço para o recheio.
4. Disponha o bacon cobrindo a carne, espalhe a geléia de pimenta sobre o bacon e cubra com o queijo muçarela, com o queijo provolone ralado e com os ovos.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 1 hora.
6. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar caramelada.
7. Coloque pimenta do reino sobre o bolo e servir as fatias acompanhadas da cebola caramelada.