Faça um bolo de fubá caramelizado com banana e incremente o tradicional café da tarde
Essa combinação de ingredientes tão populares vai te encantar.
Se você está procurando uma opção diferente de receita para a sobremesa ou para o café da tarde, veja como preparar um “bolo de fubá caramelizado com banana”. Essa mistura de sabores muito conhecidos é maravilhosa. Além de tudo, a massa fica macia e fofinha, que combina muito bem com a cremosidade da banana. Faça e comprove!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 bananas-nanicas fatiadas
(Reprodução: Tudo receitas)
Modo de fazer
- Para a calda, em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até dissolver e formar uma calda dourada. Espalhe no fundo de uma fôrma de bolo inglês grande e disponha as bananas por cima. Reserve.
- No liquidificador ou batedeira, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Despeje a massa na fôrma caramelada com a banana e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até assar e dourar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
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