Economize dinheiro e faça essa receita deliciosa de 'ponta de peito' com arroz tasmânia

Para quem não sabe, o corte da ponta do peito da carne é mais barato em comparação aos outros cortes nos supermercados. Com as técnicas de preparo certas, você vai arrasar na cozinha com esse prato delicioso e mais barato.

Ingredientes: 

Para a carne:

- 2kg de ponta de peito

- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

- 1 colher (sopa) de páprica picante

- 1 colher (sopa) de alho em pó

- 1 colher (sopa) de cebola em pó 

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino

- 2 colheres (sopa) de sal

Para o arroz tasmânia:

- 4 xícaras de arroz

- sal

- 1/2 xícara de azeite

- 1/2 cebola

- 4 dentes de alho

- 1 colher (chá) de açafrão

- 1 colher (chá) de páprica

- 200g de champignon

- 1 pimentão vermelho

- 100g de amêndoas

Modo de fazer: 

Preparo da carne: Misture os temperos secos, passe por toda a peça da ponta de peito e deixe descansar por 15 minutos. Pegue o papel alumínio e embrulhe a ponta de peito com três voltas. Coloque em uma forma e leve ao forno em 180 graus por 2 horas.

Preparo do arroz: Em uma panela, coloque um fio de azeite, o arroz para fritar, acrescente o alho e cebola picada, a pitada de sal, refogue, adicione um caldo de legumes. Coloque também açafrão, a páprica, misture, e deixe cozinhar até o ponto. Quando estiver estiver quase seco, acrescente o pimentão vermelho picado, as amêndoas e os champignons fatiados, misture tudo e deixe o arroz ficar pronto. Retire a ponta de peito e fatie para servir com o arroz tasmânia.