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Sabadão em família: Aprenda a fazer uma receita mega cremosa de fricassê de palmito

A deliciosa receita é uma alternativa para aqueles que querem diminuir o consumo de carne

O Liberal

Vai passar o sabadão ao lado da família, tá com a grana curta e não sabe o que fazer para o almoço? Aprenda essa receita mega cremosa de fricassê de palmito e se delicie com o sabor.

INGREDIENTES

6 batatas pequenas/médias
300 g de palmito picado
4 dentes de alho
1 cebola grande picada
1 lata de milho verde sem água
1 pote de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
alho granulado a gosto
200 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

1 - Descasque as batatas e corte em pedaços médios;

2 - Coloque para cozinhar em água fervente por aproximadamente 15 minutos;

3 - Pique o palmito em pedaços iguais;

4 - Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão cremoso;

5 - Pique o alho e a cebola e doure;

6 - Acrescente as batatas cozidas, o palmito picado;

7 - Despeje o creme batido no liquidificador, abaixe o fogo e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mexendo sempre;

8 - Acerte o sal, a pimenta-do-reino e o alho granulado;

9 - Desligue o fogo;

10 - Coloque o conteúdo em um refratário;

11 - Salpique por cima bastante mussarela ralada;

12 - Leve ao fogo até dourar;

13 - Sirva com batata palha.

Comida Rápida
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