Cansou de fazer sempre a mesma receita? Aprenda a fazer um strogonoff de brócolis

As refeições são momentos de união e amor. Inove nos almoços ou jantares com esse strogonoff de brócolis. Especial para quem não consome da proteína animal ou quer experimentar pratos diferentes. 

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola grande picada

- 2 colheres (sopa) de realçador de sabor ou temperos de sua preferência

- 1 maço pequeno de brócolis picado

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 2 colheres (sopa) de ketchup 

- 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400g)

- 1/2 vidro de champignons picados

- 1 caixinha de creme de leite 

- 1/2 xícara (chá) de água 

Modo de Preparo

Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Tempere com os temperos e refogue por 5 minutos. Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o creme de leite e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida.