Um delicioso chá das cinco em um hotel-castelo no Canadá

Rodrigo Vieira

17.01.20 17h43

Fairmont Empress, em Victoria, no Canadá. Hotel-castelo já recebeu personalidades como a Rainha Elizabeth II. (Rodrigo Vieira)

Em tempos de Megxit, o Bagagem de Bolso mostra que o Canadá, lugar escolhido por Meghan e Harry, duquesa e duque de Sussex, para fixar residência, conserva muitos hábitos culturais advindos do Reino Unido. O que é natural para um país que, apesar de ter se tornado independente, em 1867, continua a integrar o Commonwealth, tendo a Rainha Elizabeth II como Chefe de Estado.

Entre estes hábitos, talvez o mais charmoso seja o célebre afternoon tea ou, em bom português, o chá das cinco. É comum ver os canadenses degustarem chás ingleses com leite. A minha adorável hostmother sempre me ofereceria um no período em que morei em Toronto, em 2000.

O Fairmont Empress oferece o clássico e disputado chá das cinco. (Rodrigo Vieira)

Dezessete anos depois, retornei ao Canadá. Desta vez, a passeio e para conhecer a Costa Oeste. Quando confirmei a viagem, a minha irmã Hanna foi taxativa: “você não pode deixar de Conhecer Victoria. É a sua cara! Tem belos jardins ingleses, castelos, pubs. É quase como estar na Inglaterra".

E ela estava coberta de razão. Victoria, a 110 km de Vancouver, encanta logo de cara. A capital da província de British Columbia tem cerca de 300 mil habitantes e abriga o icônico Fairmont Empress.

Cartão postal da cidade, o hotel-castelo já recebeu hóspedes muito ilustres, como o rei George VI e a rainha Elizabeth II, e há anos oferece um tradicional, disputado e autêntico chá inglês. Portanto, faça reserva antes!

Mesa posta ao estilo inglês no salão de chá do Fairmont Empress. (Rodrigo Vieira)

A experiência no Tea at the Empress começa com o menu para selecionar o tipo de chá que mais agrada ao seu paladar. Optei pelo Rose Congour Emperor, que, por sinal, era o preferido da princesa Diana. Na sequência, louças, guloseimas e serviço impecáveis.

Menu com mais de 20 opções de chá. Tem até o favorito da Princesa Diana. (Rodrigo Vieira)

Um temporizador garante que a bebida saia exatamente como você aprecia: suave, equilibrada ou forte. Mais britânico impossível! Ah, se você cair na tentação de se hospedar por lá, o hotel Fairmont Empress oferece 25% de desconto em estadias de três ou mais noites.

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