Gastronomia, drinks e música nos porões do Municipal

Balcão iluminado e coletivo, um dos diferenciais do Bar dos Arcos. (Rodrigo Vieira)

Você sabe o que abriga o subsolo do Theatro Municipal de São Paulo? Não, não é o Fantasma da Ópera, e sim o badalado Bar dos Arcos. 

Originalmente, o espaço era ponto de passagem dos dutos de ventilação do prédio do Municipal. O projeto do bar manteve a estrutura meio labiríntica, acrescentando iluminação aconchegante, pequenos lounges e balcões com luz e coletivos, inspirados no bar do filme ‘O Iluminado’, de Stanley Kubrick.

Chula Barmaid, drink que mescla gim, lichia, limão, Aquafaba e açúcar de framboesa. (Rodrigo Vieira)

Além da carta de drinks desenvolvida pela descolada bartender argentina Chula, o Bar dos Arcos também faz bonito no quesito comidinhas. O cardápio foi criado por Rodrigo Augusto, que já trabalhou com o renomado chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, que vamos mostrar em breve aqui. 

Sim, o Bar dos Arcos tem uma generosa piscina de bolinhas para a diversão dos frequentadores. (Rodrigo Vieira)

O Bagagem de Bolso provou o Chula Barmaid, drink que mistura gim, lichia, limão, aquafaba e açúcar de framboesa [R$ 37]; o Hamburginho da Pina, trio de minihambúrgueres com queijo cheddar; e o pudim de leite aromatizado com laranja [R$ 19]. Gostamos bastante, assim como do quarteto 4 de Paus e da piscina de bolinhas!

Dica esperta do Bagagem: se você fez uma reserva, não se atrase! A tolerância é de, no máximo, 15 minutos após o horário agendado.

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Atração: Bar dos Arcos.

Lugar: Theatro Municipal, São Paulo.

Endereço: Praça Ramos De Azevedo, s/n - República, São Paulo - SP, 01037-010.

Horários: funciona terças e quartas, das 18h à 01h; quintas e sextas, das 18h às 02h; e aos sábados, das 18h às 03h

Reserva pelo The Fork

Site: Bar dos Arcos